Biznesivlast.ru

Бизнес и Власть
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Заведующий столовой: обязанности на производстве

Заведующий столовой: обязанности на производстве

Заведующий столовой

Заведующий столовой – руководящая должность, подразумевающая большую ответственность.

В этой статье вы узнаете, каким требованиям должен соответствовать кандидат, что входит в обязанности заведующего столовой, какими правами он наделен, а также кто больше подходит для этой работы – мужчины или женщины.

Завхоз

заведующий хозяйством (завхоз) на складе

Завхозом называют работника, который несет ответственность за хозяйственное обеспечение филиала компании либо всего учреждения.

Содержание:

История профессии

Потребность в людях, которые бы занимались всеми нюансами, связанными с хозяйственным обиходом. Об истоках данной профессии известно не очень много. Известно, что во времена феодализма на службе у знатных особ состояли люди, в обязанности которых входило ведение хозяйственных дел на территории владельца усадьбы.

Со временем изменения коснулись спектра выполняемых обязанностей.

На сегодняшний день профессия завхоз не входит в разряд широко востребованных на рынке труда. Тем не менее существует ряд организаций с вакантной должностью заведующего хозяйством.

Особенности профессии

Завхоз — это не просто физическое лицо, занимающееся инвентаризацией и командующее уборщицами, а немаловажный для организации человек.

От того, как он выполняет должностные обязанности, в определенной степени зависит продуктивность трудового процесса, ведь именно стараниями заведующего хозяйством удается создавать комфортные условия для работы всего коллектива.

Следует учесть, что профессия завхоз является довольно специфической и практически не подходит категории людей с художественным складом мышления, которые в силу своего характера не могут рационально распределять свои усилия и постоянно держать руку на пульсе, с целью обеспечения бесперебойности функционирования всей организации.

С медицинской точки зрения, работа завхозом категорически противопоказана людям, что имеют серьезные проблемы со зрением, слухом либо речью, нарушенную координацию движений рук.

Не допускаются к работе и люди, за которыми замечены психические расстройства, в прошлом перенесшие полиомиелит, страдающие эпилептическими припадками.

Обязанности

На плечи завхоза ложиться обеспечение всех сотрудников предприятия необходимыми предметами хозяйственного обихода, в число которых могут входить различного типа хозяйственные товары, предназначены для организации первичного процесса деятельности (бумага либо мыло).

Также завхоз следит за состоянием помещений, обеспечивает своевременное проведение ремонтных работ, участвует в ходе рассмотрения кандидатур подрядчиков; отвечает за сохранность инструментов, своевременную оплату коммунальных услуг, постоянно ведет учет материального обеспечения компании.

В некоторых случаях он координирует роботу нижестоящего персонала. Дополнительно, в обязанности заведующего хозяйством входит проведение плановой инвентаризации и работа с документацией.

Важные качества

Необходимые качества, которыми должен обладать завхоз:

  • ответственный подход к делу;
  • коммуникабельность;
  • наличие организаторских способностей;
  • пунктуальность;
  • уважительное отношение к нижестоящему персоналу;
  • умение анализировать.

Навыки и знания

Работа завхозом предусматривает наличие умения определять выгоду от постоянно поступающих коммерческих предложений, принимая наиболее подходящие, ориентироваться в ценах, принимать аргументированные решения.

Завхоз — это своего рода профессионал в области ведения хозяйственных дел предприятия. По этой причине он должен с легкостью подтверждать свои слова неопровержимыми фактами, ссылаться на акты состояния помещений, статистические данные, мотивируя руководство выделить дополнительные средства либо внести необходимые правки в график работы обслуживающего персонала.

Читать еще:  Безвозмездная цессия между юридическим и физическим лицом налоговые последствия

Дополнительно, заведующий хозяйством должен уметь правильно заполнять документацию по своему профилю, знать правила эксплуатации помещений на предприятии, основы трудового распорядка, быть компетентным в области норм трудового законодательства.

Перспективы и карьера

Должность заведующего хозяйством предусмотрена в образовательных учреждениях, на предприятиях, в гостиницах, различных общественных организациях.

Обучение

Трудоустроиться можно при наличии общего среднего либо среднего специального образования, но в таком случае необходимо иметь минимальный опыт работы в сфере хозяйственного обслуживания сроком в 1 год, с целью подтвердить наличие соответствующего уровня профессиональных навыков.

Ответственность завхоза

Для эффективного исполнения своих обязанностей, заведующий хозяйством должен:

  • вовремя знать о решениях руководства, в отношении хозяйственного обеспечения
  • распределять обязанности и зоны ответственности между подчиненными
  • полностью владеть информацией обо всем, что касается хозяйственной части
  • вести документооборот, включая отчетность, работу с накладными, контроль закупок и так далее
  • своевременно информировать вышестоящих руководителей о состоянии и нуждах хозяйства
  • контролировать исполнение всех организационных и технических условий, нужных для полного нормального функционирования хозяйственной части

Человек, исполняющий должностные обязанности завхоза, должен быть готов нести полную ответственность, в том числе административную и материальную, за:

Административная ответственность

  • ненадлежащее исполнение своих обязанностей
  • несвоевременное или халатное исполнение работы подчиненными сотрудниками
  • игнорирование инструкций и распоряжений руководства, в том числе и в отношении коммерческой тайны предприятия, причем и за нижестоящих сотрудников тоже
  • нарушение принятых правил, в том числе противопожарной безопасности, санитарных норм, техники безопасности, трудовой дисциплины и так далее
  • техническое состояние помещений
  • финансовые растраты
  • закупки необходимого инвентаря и всего, что нужно в хозяйстве по завышенной стоимости
  • перерасходы хозяйственных материалов
  • всевозможные неполадки в системах зданий, в том числе, в коммунальных сетях, электропроводке и остальном

Ответственность заведующего хозяйством будет отличаться, напрямую завися от объема его работы.

Например, если в ведении целое здание, то лопнувшая в подвале труба и последствия этого – зона ответственности завхоза. Если же не убран снег во дворе, то отвечать за это придется заведующему хозяйством только в том случае, когда эти метры относятся к прилегающей территории. Завхоз, в ведении которого лишь арендованное пространство, например, для ресторана, не обязан заботится о состоянии коммуникаций в здании.

Однако, хороший специалист не только выполняет непосредственные должностные обязанности завхоза, но и владеет точной информацией обо всем, что может хоть как-то затронуть вверенное ему хозяйство. Такие работники, для которых эта профессия не просто способ прокормиться, но и призвание – ценятся своими работодателями буквально на вес золота, очень востребованы на рынке труда и никогда не останутся не у дел.

3. Обязанность «Обеспечение взаимодействия»

Ранее распределенные полномочия не могут учитывать неизвестное, а право самостоятельно решать вновь возникающие вопросы может быть делегировано только проверенным и надежным. Поэтому сотрудникам необходим периодический контакт с руководителем.

Кроме того, вашим подчиненным необходимо взаимодействовать со своими коллегами на «горизонтальном» уровне как внутри своей структуры, так и с выходом на другие подразделения.

Читать еще:  Бракоразводный процесс в суде

Если ваши подчиненные обладают высоким уровнем исполнительской дисциплины задача несколько упрощается. По завершении процесса распределения обязанностей достаточно договориться о том, что при столкновении с любым препятствием и/или неожиданным фактором они немедленно сигнализируют об этом вам. Но и об этом надо не забыть договориться.

Также необходимо помнить о том, что любую работу необходимо контролировать — даже ту, при выполнении которой изначально не возникает неожиданностей и не требуется совместных действий. Если же руководитель склонен этим пренебрегать, то конечный или промежуточный результат может попросту отсутствовать, даже по самым объективным причинам. Методы и интенсивность контроля зависят от квалификации и дисциплинированности подчиненных, а кроме того — от характеристик поставленной задачи.

Что следует прописать в должностной инструкции начальника на производстве?

Начальник производства является одним из руководителей высшего звена, в подчинении которого находятся главы отделов, цехов или участков предприятия. Его главные задачи – это достижение выполнения поставленных задач, обеспечение строгого контроля, безопасность работ и улучшение совершенствования качества продукции.

Должностная инструкция начальника производства определяет перечень обязанностей работника, его права и ответственность. Кроме того, этот внутренний документ должен включать в себя требования к образованию и стажу руководящей работы.

Должностная инструкция начальника производства

Как составить: общие положения

Должностная инструкция должна быть составлена с учетом уставных документов предприятия, в которых описаны функции, характеристики и квалификационные требования к должности.

Первый раздел — «Общие положения» — включает в себя категорию работника и определение непосредственного руководителя, а также личные и профессиональные навыки, требования к образованию и опыту работы.

Руководитель производства должен знать:

  • структуру предприятия;
  • стандарты проведения работ;
  • ведение технической документации;
  • основы заключения хозяйственных и финансовых договоров;
  • производственные мощности предприятия;
  • правила техники безопасности и противопожарной защиты.

Работник должен руководствоваться в своей деятельности законодательством РФ, Уставом предприятия, а также приказами и распоряжениями руководства.

Должностные обязанности: на что имеет право начальник производства и его ответственность

В основные должностные обязанности работника входит:

  • осуществление руководства техническим развитием предприятия;
  • организация технической подготовки производства и ремонта оборудования;
  • подбор персонала;
  • предоставление предложений о поощрении подчиненных и наложении дисциплинарных взысканий;
  • контроль над составлением технических заданий на развитие, проектирование и реконструкцию;
  • осуществление надзора за приемкой работ объектов;
  • разработка мероприятий по высокоэффективному использованию производственных мощностей;
  • контроль над запасом и закупками материалов и сырья;
  • утверждение проектной документации по модернизации оборудования;
  • ведение производственного учета и технической документации.

Раздел «Права» содержит полномочия работника. Начальник производства имеет право:

  • остановить выполнение работ в случае угрозы аварии или на неисправном оборудовании;
  • отдавать указания подчиненным по вопросам производственной деятельности;
  • требовать обеспечения условий и предоставление необходимого инвентаря для исполнения должностных обязанностей.

В разделе «Ответственность» прописывается зона ответственности сотрудника.

Образцы должностной инструкции

Типовая инструкция начальника производства

С примером типовой инструкции начальника производства вы можете ознакомиться здесь: https://yadi.sk/d/seqAq7F33UXtoU

Читать еще:  Какие налоги придется заплатить при получении квартиры в наследство

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva001

Трудовые функции руководителя цеха выглядят так: https://yadi.sk/i/uQbfyfvj3UXtwa

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva002

Участка

Образец документа, подходящий для начальника производственного участка: https://yadi.sk/i/g9hJJtXD3UXuGk

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva003

Бланк должностной инструкции начальника ОТК мы поместили сюда: https://yadi.sk/i/AqknI_fz3UXuMm

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva004

Смены

По следующей ссылке вы найдете документ для начальника смены: https://yadi.sk/i/yBuNGmHD3UXuUN

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva005

Отдела снабжения

Шаблон инструкции для руководителя отдела снабжения на производстве находится здесь: https://yadi.sk/i/VDsq8Uh63UXubm

dolzhnostnaya-instrukciya-nachalnika-proizvodstva006

В заключение хотелось бы отметить, что рассматриваемый нами документ необходим и для управления персоналом, ведь он позволяет оценить деятельность сотрудника в период испытательного срока, обозначить подчиненность и распределить трудовые функции.

Таким образом, должностная инструкция незаменима для аттестации персонала и помогает разрешить трудовые споры между работодателем и работником.

Типичный рабочий день

Первый день, как и первая пара недель, были обычными и ознакомительными. Все проходило без каких-то неожиданностей или сюрпризов. Рабочий день с 8 до 16:30, но он не проходил, а буквально пролетал птицей.

Сначала, как водится, адаптация к коллективу. А он немаленький: педагоги, человек 50, администрация школы, и мои непосредственные помощники — технический персонал.

По большей части все шумные, неугомонные, обидчивые и характерные. Знакомились, притирались и привыкали друг к другу, конечно, не сразу и не быстро. Благо, этот этап уже позади.

Теперь мы неплохо понимаем друг друга, в общем, работаем. А параллельно необходимо было вести документооборот. В бюджете все делается грамотно и четко:

  • учет приход и расход материала;
  • акты на списание;
  • акты выполненных работ;
  • декларации;
  • регистрация и отслеживание договоров и дополнительных соглашений;
  • учет энергоносителей;
  • учет рабочего времени;
  • ответы на предписания;
  • составление приказов и распоряжений.

А еще проверки. От санитарно-эпидемиологической станции, от пожнадзора и других контролирующих органов. А также контроль над закупкой и расходованием материалов, над ведением текущих ремонтов.

И, как начинающая фея, часто исполняю разные «хотелки» по теме благоустройства. В общем, обязанностей немало, за целый день телефон буквально раскаляется.

Может ли заведующий работать провизором?

Часто соискатели интересуются, смогут ли они при необходимости совмещать должностные обязанности руководителя аптеки и провизора. Да, это возможно в том случае, когда заведующий соответствует квалификационным требованиям к руководителю аптеки и к провизору.

Для работы за первым столом заведующий должен пройти подготовку, которая соответствует квалификационным требованиям и профессиональному стандарту «Провизор» или «Провизор-аналитик», и иметь сертификат о пройденной аккредитации.

Номенклатура специальностей для специалистов с высшим фармацевтическим образованием, в соответствии с письмом Минздрава России от 7 декабря 2017 г. № 2128744/25-4, включает три направления:

  • 82. Управление и экономика фармации
  • 85. Фармацевтическая технология
  • 86. Фармацевтическая химия и фармакогнозия

Владельцы сертификата по специальности «82. Управление и экономика фармации» могут занимать только руководящие должности аптеки или его структурного подразделения. Для работы провизором и самостоятельного отпуска лекарственных препаратов ему потребуется дополнительный сертификат по специальности «Фармацевтическая технология».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector