Biznesivlast.ru

Бизнес и Власть
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Раздел; 1

Раздел 1

Для начала определитесь, будете строить бизнес с нуля или купите франшизу. Отразите эту информацию в первом разделе бизнес-плана.

В обоих случаях для открытия кофейни нужно:

1

Выберите организационно-правовую форму предприятия: ООО или ИП.

2

При регистрации укажите коды по Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД). В зависимости от того, планируете вы размещать столики внутри или продавать кофе и еду с собой, вам подойдут коды из раздела 56.10 — «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания», 56.30 — «Подача напитков» или 56.10.21 — «Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием навынос».

3

Оформить пакет документов, без которых кофейня не откроется:

  • уведомление для Роспотребнадзора о начале работы заведения. Его можно отправить через портал «Госуслуги» или подать в МФЦ;
  • разрешение на установку рекламной конструкции, если планируете повесить вывеску. Его также можно подать через Госуслуги.

Развитие Starbucks в России

В России многие люд любят ароматный натуральный кофе, поэтому неудивительно, что кофейни этой фирмы пользуются большой популярностью в нашей стране. Фирменные кофейни Старбакс отворились в нашей стране относительно недавно.

Только в 2007 году в России была официально отворена первая кофейня этой сети. Располагалась кофейня в одном из торговых середин столицы. После открытия первой кофейни развитие Starbucks в России было так стремительным, что уже через семь лет, только в Москве, насчитывалось 70 кофеен Starbucks.

Фирменные заведения бывальщины открыты также в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Екатеринбурге и Тюмени. Увеличение бизнеса в России выходит с каждым годом, поэтому если есть возможность реализовать сотрудничество с этой фирмой, то такой возможностью, следует непременно воспользоваться.

Франчайзинг Старбакс

Как происходит распространение сети Старбакс

После 1996 года компания начала активно открывать кофейни по всему миру. В числе первых стран, в которых открылась кофейня Старбакс, была Япония. Уже к 2007 году, по всему миру насчитывалось около 16 тысяч кофеен «Starbucks», а в 2012 – более 19 тысяч. На сегодняшний день, сотрудниками компании является более 150 тысяч человек. Из общего количества кофеен, только около 30% подчиняется американской корпорации, все же остальные работают по лицензии. Компания не предоставляет франшизу, в привычном ее понимании, однако, работать под маркой Старбакс, возможно.

Как происходит распространение сети Старбакс

Рассмотрение предложений о сотрудничестве, рассматривается владельцами компании в индивидуальном порядке. В европейских странах и в Америке продвижение компании осуществляется путем приобретения других сетей кофеен. Однако, и частные инвесторы имеют возможность открыть кофейню с логотипом Старбакс, получив лицензию. Однако, условия лицензии довольно жесткие.

За время существования компании, было продано всего несколько франшиз и их покупатели были довольно влиятельными и известными лицами. Частные же инвесторы могут только заключить лицензионное соглашение на приобретение оборудования, использование логотипа и бренда с обязательной ежемесячной оплатой за все это. Заключение лицензионного договора имеет отличия от стандартной франшизы. В частности следующие: новые кофейни, открытые на основании лицензионного соглашения, ограничены в получении льгот, а владельцы не получают поддержку и консультации от представителей компании.

официальный сайт старбакс

Развитие бренда в России

Развитие компании началось с неприятного момента – с незаконного открытия первого магазина. Открытый магазин незаконно использовал логотип фирмы, что привело к долгим судебным разбирательствам. Официально, первая законная кофейня открылась в нашей стране в 2007 году в Москве и сразу понравилась потребителям. Сегодня, кофейни Старбакс открыты во многих крупных российских городах и имеют большую базу постоянных клиентов, знающих цену хорошему кофе. Согласно официальным данным, по состоянию на 2014 год, в России открыто 75 кофеен, из которых – 64 в столице.

Читать еще:  Как использовать материнский капитал

Видео на тему: История великих бизнесменов. Компания Starbuks

Популярность кофейни Starbucks в России на очень высоком уровне. Связано это не только с хорошим кофе, но и с особой атмосферой, которая царит внутри. Немаловажное значение для клиентов имеет и постоянное наличие свободного места. Уникальной «фишкой» компании стало предоставление клиентам стаканчика кофе, с написанным именем заказавшего. Также, существует официальный сайт, на котором любой желающий может оставить свои пожелания или поделиться впечатлениями от посещения.

Стоимость франшизы

Сегодня, начать работу под брендом компании в нашей стране довольно проблематично, что связано, в первую очередь, с незаконным открытием первой кофейни. Кроме этого, компания выдвигает довольно жесткие требования к обустройству помещения и качеству обслуживания клиентов, что влечет немалые финансовые затраты на открытие точки. Официальной стратегии для продвижения франшизы кофеен компании в России не существует, что создает определенные сложности для тех, кто желает начать работу под брендом компании.

официальный сайт старбакс в России

Любой предприниматель, который хочет открыть кафе Старбакс будет решать все вопросы с компанией в индивидуальном порядке. Приблизительная цена, в которую обойдется приобретение франшизы – около 170 тысяч долларов, а для обустройства 1 кв. м понадобится около двух тысяч условных единиц. Общая цена включает приобретение оборудования, кофе и других сопутствующих продуктов, а также проведение ремонтных работ по обустройству помещения. Окупится кофейня примерно через два-три года. Несмотря на такой немалый срок, бизнесмены уверены в том, что известность бренда в комплексе с грамотным управлением поможет ускорить процесс окупаемости и приведет к увеличению прибыли.

В процессе сотрудничества с частными инвесторами, Старбакс делает основной упор не на количество открываемых точек, а на их качество. В связи с этим, условия являются довольно жесткими и обязательными к выполнению. Бизнесмен, решивший начать работу с использованием бренда компании, должен быть готов к строгому контролю со стороны компании, который будет затрагивать практически все сферы деятельности – начиная от интерьера и кофе, заканчивая музыкой и внешним видом сотрудников.

Развитие бренда в России

Требования и условия, необходимые для работы по франшизе Starbucks

Для приобретения франшизы, предприниматель должен иметь возможность вложить в открытие бизнеса, не менее 170 тысяч дол. США. Недвижимость должна находится в хорошо посещаемом месте, желательно вблизи торговых центров.

Будущий владелец кофейни должен иметь хорошую репутацию и являться крупным бизнесменом. Еще одно важное, хоть и немного странное, требование компании заключается в том, чтобы входные двери не смотрели на север, а только на юг или на восток. Это предусмотрено с целью того, чтобы посетители могли насладиться солнечным светом и, в то же самое время, он не светил в глаза.

Читать еще:  Доля ребенка в квартире отца

старбакс франшиза

Если возможность соблюсти эти и другие требования у бизнесмена имеется, он может связаться с компанией при помощи официального сайта Старбакс и расписать свое предложение, а также указать, сколько он готов вложить в открытие и развитие проекта. Писать обращение представителям компании необходимо на английском языке.

Преимущества приобретения

Преимущества франшизы Старбакас

Себестоимость одной чашки эспрессо составляет около восьми рублей, а продажная цена достигает порой ста рублей и выше. Естественно, что в эту чашку закладывают еще аренду, заработную плату сотрудников и прочие расходы, но даже в этом случае маржа превышает 500%. Поэтому кофейня, где правильно готовят кофе, окупается практически всегда. Раскрученный бренд увеличивает прибыль и уменьшает срок окупаемости кофейни. Ежемесячный оборот обычной кофейни на 30-40 посадочных мест более двух миллионов рублей. Цены в «Старбакс» выше стандартных примерно на 10-15%, настолько выше и оборот заведения, открытого под этим брендом.

Преимущества кофеен очевидны, но нужно понимать, что открыть кофейню под известным брендом – это лишь половина дела. Как и любой бизнес, она требует постоянного внимания и отладки всех бизнес-процессов. Но самое основное – это непередаваемая атмосфера уюта, уникальность кофейни, которую нельзя купить ни за какие ежемесячные отчисления от оборота. Поэтому этот бизнес нужно любить и жить им.

Франшиза Макдоналдс

Про особенности франшизы “Макдоналдс” в России можно прочитать здесь.

Подробности приобретения франшизы Стардогс можно узнать из следующего материала.

Некоторые другие популярные франшизы для малого бизнеса можно найти в данной статье.

О компании

А все начиналось с того, что трое друзей-кофеманов Гордон Боукер – писатель, учитель Джерри Болдуин и Зев Зигал решили начать свой кофейный бизнес. Кроме собственных средств (по 1350 долларов с каждого), они взяли кредит в сумме 5000 долларов США и 30.03.1971 заявили о своем бренде в г. Сиэтле, открыв небольшой магазин, где продавали кофе и оборудование для его приготовления.

Заведение кофейни

Так как сразу после открытия количество покупателей было невелико, каждому из них они уделяли много внимания, делясь своими познаниями в кофейной сфере, секретами приготовления вкусного напитка. Несколько лет это был единственный магазин в городе, к 1981 году их стало уже пять. Кроме этого, в собственности фирмы была фабрика, которая поставляла кофе в магазины, рестораны и кафе.

После того как в 1987 году бренд купил Говард Шульц, который до этого был нанят друзьями для помощи в ведении бизнеса, компания получила второй толчок и стала развиваться стремительными темпами.

В 1988 году фирма выпустила печатное издание своего ассортимента и начала продавать товар по почте в разные штаты страны, а к 1995 году по всей Америке было открыто 165 точек продажи. В 1996 году бренд выбрался за пределы Америки, открыв кофейню в Японии. Потом были Тайвань, Сингапур, Таиланд, Филиппины, Ливия… В некоторых странах Старбакс ждал триумф, в некоторых, например, в Австрии – провал.

По словам Говарда Шульца наполнение пищевода посетителей не настолько важно, как наполнение их душ, поэтому основной акцент в своих заведениях он делает на потрясающе приятной, но в то же время уникальной атмосфере в каждой кофейне.

Читать еще:  Жильцы не законно установили шлагбаум

Фирменный стакан

Старбакс хранит верность традициям. Интерьер самого первого магазина в Сиэтле практически не был изменен. В заведениях всего мира играет одна и та же музыка. Немалое внимание уделяется расположению самих кофеен. Ни одна из них не направлена дверями на север, только на юг или восток, чтобы посетители могли порадоваться солнечному свету, но при этом он не бил им в глаза.

Компания постоянно развивается и внедряет новые маркетинговые ходы, чтобы сделать свой бренд уникальным. Так, было придумано специальное картонное гофрированное кольцо, одевающееся на стаканчик с горячим напитком, предохраняющее от обжигания. Его полиуретановый многоразовый аналог с логотипом компании посетители могут приобрести за отдельную небольшую плату. Это же относится к знаменитым термокружкам, сувенирной продукции, которую всегда можно купить в заведениях.

К не подверженным влиянию временем принципам бренда относятся:

  • забота о своих сотрудниках, это один из лучших работодателей в мире;
  • вежливость и доброжелательность персонала;
  • отличное качество продукции;
  • бережное отношение к экологии;
  • честность.

На сегодняшний день Старбакс – это не только кофейня, где можно выпить вкуснейший кофе в многочисленных вариантах его исполнения, но и достаточно обширное меню с закусками, салатиками, сладостями, сиропами и не менее отборными, чем кофе, сортами чая. Это один из главных символов для Америки и ее населения, не просто кофейня, а образ жизни.

Этот бренд не стоит на месте, а заведения под его именем пользуются неизменной популярностью, особенно у молодежи. Поэтому все больше людей, желающих начать свой бизнес, начинают интересоваться покупкой франшизы Starbucks.

Подробнее об истории успеха компании – на следующем видео:

Як отримати ліцензію

Отримати ліцензію на право роботи під брендом Starbucks можна лише безпосередньо від компанії. Для розгляду заявки її потрібно скласти англійською мовою та надіслати через спеціальну форму на офіційному сайті. Заявка повинна містити інформацію про вас, ваш бізнес і фінансових можливостях, а також детально розкрити вигідність і обгрунтованість пропонованої угоди.

Офіційна адреса сайту для заявок: http://www.starbucks.com/

Якщо ви володієте достатнім стартовим капіталом і відповідаєте вимогам, що пред’являються компанією Старбакс до заявників — спробуйте стати її партнером. Розкрученість марки, невелика конкуренція, унікальний і якісний продукт — це хороші показники для організації успішного бізнесу.

Франшизы

Открыть кофейню по франшизе Starbucks в России очень сложно, но оно того стоит! Потенциальный доход бизнесмена, который откроет заведение с вывеской Starbucks очень велик! Затраты окупятся быстро, а деньги вложенные в инвестиции данного бренда, вернуться в многократном размере. Кроме получения прибыли, у Вас появиться возможность стать руководителем известной и уважаемой компании с мировым именем, которая имеет солидную репутацию вот уже не один десяток лет и не выходит из моды по всему миру.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector